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北戴河家常菜酱焖鲅鱼

北戴河有一道家常菜酱焖鲅鱼制作简单味道鲜美
  做法:将购买的新鲜鲅鱼处理干净,在锅里家人少量的油,葱姜蒜爆锅,加入鱼,加水同时加入二到三勺大酱小火炖20分钟,急火收汁,装盘即可。
  特点
  鱼肉软嫩,汁浓味醇,酱香浓郁。
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