向大家介绍一下我的豆豉黄花鱼的制作方法，选用新鲜的小黄花鱼收拾干净

辅料选用豆豉、姜、白糖

将小黄花鱼炸熟，最好炸的干一些

将豆豉用油炒一下，将豆豉、炸好的黄花鱼、姜片、白糖分层码放

放入高压锅蒸30分钟

时间到了，豆豉、姜、糖的味道充分的融入到鱼肉中，吃起来肉香骨酥，和买的豆豉鲮鱼罐头一样的。
也可以选用其他的鱼，但是黄花鱼油炸后肉质较干适合做豆豉鱼，豆豉的好坏直接关系到鱼的味道。
大家不妨试试。

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